Il ristorante dell’Hotel Miramonti, sapori autentici di Val di Fassa
In cucina c’è Michele. Fratello di Andrea, chef di famiglia e anima del ristorante dell’Hotel Miramonti, Michele porta in tavola ogni giorno quella passione e quella cura che si riconoscono al primo assaggio. Non è solo un cuoco, è uno di noi, e si vede nel modo in cui sceglie gli ingredienti, costruisce il menù e prepara ogni piatto con la stessa attenzione di chi cucina per gli amici.
Una cucina riservata ai nostri ospiti
Il ristorante dell’Hotel Miramonti è riservato esclusivamente agli ospiti della struttura. Una scelta precisa, che ci permette di dedicare a ciascuno la giusta attenzione e di garantire un’esperienza a tavola curata in ogni dettaglio. La sala, accogliente e arredata con un bel mix di legno e finiture moderne, è il posto giusto per ritrovarsi a fine giornata, rilassarsi e lasciarsi coccolare dai sapori della montagna.
Proponiamo sia la mezza pensione che la pensione completa, per venire incontro alle esigenze di ogni ospite e lasciare la giusta libertà di organizzare la giornata come si preferisce.
Dalla Val di Fassa alla vostra tavola
Michele propone ogni giorno una cucina che parla di territorio: piatti della tradizione fassana e trentina, ricette di famiglia tramandate nel tempo e reinterpretate con gusto, affiancate da proposte della cucina italiana e internazionale per accontentare tutti i palati. Non manca mai un ricco buffet di insalate e contorni, e su richiesta Michele prepara con piacere menù dedicati per celiaci e vegetariani.
Per accompagnare i piatti, la nostra cantina propone una selezione di vini trentini e altoatesini, espressione autentica di un territorio che sa dare grandi soddisfazioni anche nel bicchiere.
La colazione, il modo migliore per iniziare la giornata
La mattina al Miramonti inizia con un ricco buffet fatto in casa. Torte, dolci, marmellate e yogurt preparati ogni giorno con cura, per darvi la giusta energia prima di partire all’avventura tra le Dolomiti. Una colazione vera, come quella di casa, che già dalla prima mattina vi ricorda dove siete e quanto state bene qui.
La cena tipica ladina, un appuntamento da non perdere
Una volta a settimana la cucina si veste a festa per la cena tipica ladina, un viaggio nei sapori e nelle tradizioni della Val di Fassa che Michele prepara con particolare cura e passione. Un’occasione unica per scoprire le prelibatezze locali, i piatti della storia ladina e quell’autenticità che difficilmente si trova altrove. Un appuntamento che i nostri ospiti aspettano con curiosità e che puntualmente li sorprende.
Copyright FassaCom – Foto Anton Sessa – by Dolomiti Network